صنعت قنادی ایران با مشکلاتی از جمله سختی کار، دستمزد پایین، کمبود مواد اولیه مرغوب و کاهش صادرات مواجه است.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران گفت: «به دلیل سختی کار و دستمزد پایین، مشکلاتی برای جذب نیرو وجود دارد و شاهد مهاجرت نیروهای ماهر به کشورهای اروپایی و عمان هستیم.»
وی افزود: «همکاران ما در بحث تامین مواد اولیه مرغوب دغدغه دارند و متاسفانه از نظر تولید، افت زیادی نسبت به سال گذشته داشته و میزان فروش هم ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش داشته است.»
بهرهمند با بیان اینکه امکان صادرات شیرینی از ایران وجود دارد، گفت: «با این وجود مسئولان شرایط را فراهم نکردهاند. با این وجود به استرالیا، کانادا، اروپا، کشورهای حاشیه خلیج فارس و آسیای میانه صادرات داریم که چون به صورت چمدانی است، آمار دقیقی نداریم.»
منبع BBC News
Related Articles
-
-
-
-
